潮汕小吃培訓速成班
- 所屬分類：職業培訓
- 所在地區：深圳
- 人氣指數：0
- 發布時間：2019-12-30
- 有效期限：長期有效
- 聯系人：楊老師
- 聯系電話：18925657177
- 聯系QQ：363068073
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讓條從與食指合成圈中冒出。右手持湯匙迅速一勺，即得大小的肉丸，落入鍋中，操作完畢，把鍋水加溫至微沸。待肉丸浮起。撈放容器中，5、吃時再放入靚湯中稍煮，配以少許生抽、蕪荽等香料，那是色、香、味俱佳。在玉林。還有將此種肉丸配入米粉?；蛟偌舆M一點點玉林特產“豉油膏”，這叫“肉蛋粉”，吃來更有地方風味，牛肉丸，這是一個歷史悠久的名菜，《周禮·天官·膳夫》中鄭玄所注列有八珍，其五為搗珍，是將牛、羊、鹿之肉，搗至極爛作成的，東江牛肉丸也依此法制作，但只用牛肉，而不雜入其他，這樣更為爽脆，將鮮牛肉切薄片。用圓形小鐵槌捶爛。
